SOLUCIONES DE EMPAQUE FLEXIBLE
Diseñamos estructuras de empaque flexible para quesos frescos, yogures y cremas, combinando barrera al oxígeno, hermeticidad de sellado y cumplimiento con las normativas del INVIMA para materiales en contacto con alimentos.
Estructuras PET/PE y PET/EVOH/PE para barrera al oxígeno según vida útil requerida.
Sellabilidad hermética con apertura peelable para el consumidor final.
Certificación de aptitud de materiales para lácteos frescos según normativa INVIMA.
Acompañamiento técnico desde la especificación hasta la producción.
En la industria láctea, el empaque define cuánto tiempo un producto mantiene sus propiedades microbiológicas y organolépticas dentro de la ventana de vida útil declarada. Una decisión incorrecta de material o formato puede comprometer la inocuidad del producto y el cumplimiento normativo ante el INVIMA.
Litoplas trabaja con empresas lácteas en Colombia y Centroamérica, desarrollando soluciones de empaque flexible especificadas para el perfil de cada producto, con materiales certificados para contacto con alimentos lácteos
Los lácteos con contenido graso se oxidan en contacto con el oxígeno, generando sabores rancios. El OTR del material determina la vida útil real del producto en refrigeración, independientemente de la fecha de vencimiento declarada.
La pérdida de humedad a través del empaque afecta la textura del producto. Un queso fresco que pierde humedad desarrolla costra superficial; un yogur con WVTR inadecuado presenta sinéresis anticipada.
Un micro-fallo en el sello puede comprometer la integridad microbiológica del producto en pocos días. El sello debe ser hermético pero con apertura peelable controlada para el consumidor final.
Los materiales en contacto con lácteos deben certificar la ausencia de migración de sustancias que comprometan la inocuidad del alimento. El proveedor debe suministrar certificación de aptitud para el alimento específico, no solo un certificado genérico.
Los quesos frescos requieren estructuras con barrera al oxígeno y hermeticidad de sellado, con apertura peelable para el consumidor final.
– Laminados PET/PE para quesos frescos de alta rotación con vida útil de 15 a 25 días.
– Laminados PET/EVOH/PE para quesos madurados o con vida útil extendida hasta 60 días.
– Material superior sellable con apertura peelable y opción de atmósfera modificada (MAP).
Los productos lácteos fermentados y cremas requieren hermeticidad de sellado y barrera a la humedad para mantener textura y vida útil en refrigeración.
– Laminaciones para flowpack con sellabilidad hermética para productos lácteos en formato individual o multiporción.
– Doypack con zipper para presentaciones de recierre en yogur en bolsa y mezclas lácteas.
– Estructuras con barrera media al oxígeno para cremas y lácteos con contenido graso moderado.
Estructuras con EVOH como alternativa al aluminioPara lácteos que hoy usan aluminio laminado, las estructuras con EVOH ofrecen barrera comparable con mayor compatibilidad con flujos de reciclaje, sin comprometer la vida útil del producto.
Monomaterial PE para lácteos de baja barreraPara productos con requerimientos de barrera media, las estructuras monomaterial de PE son una alternativa reciclable que mantiene las propiedades mecánicas necesarias.
El aluminio ofrece barrera total y es correcto para vida útil muy larga. El EVOH ofrece barrera alta al oxígeno, es más ligero y tiene mayor compatibilidad con flujos de reciclaje. Para la mayoría de lácteos frescos con vida útil de 30 a 60 días, el EVOH es técnica y económicamente suficiente.
Sí. Los materiales en contacto con alimentos están regulados por el INVIMA. Un material no certificado para uso en lácteos puede generar observaciones en auditorías de inocuidad o bloquear la habilitación del establecimiento. El proveedor debe suministrar certificación de aptitud para el alimento específico.
La tecnología Plaxi es una optimización propia de Litoplas aplicada sobre estructuras BOPP que mejora el cuerpo del material, las ópticas y las propiedades de barrera a la humedad simultáneamente.
En muchos casos sí, especialmente en líneas VFFS donde el único ajuste requerido es la temperatura de sellado. Para procesos flowpack y wickett, la evaluación técnica previa es indispensable.
Complete nuestro formulario de contacto indicando su industria, tipo de producto, volumen estimado y cualquier requerimiento especial. Nuestro equipo técnico-comercial se pondrá en contacto en el menor tiempo posible.
Cuéntenos sobre su proyecto y nuestro equipo le ayudará a encontrar la solución adecuada.
